Idag har jag gjort ganska mycket enligt mig. Gick upp vid 12 och tog hundarna på en promenad med sambon. När vi kom hem så åt vi frukost, han åt massa mackor med ost och tomat och jag åt yoghurt med linfrön, kokos, pumpakärnor och gojibär. Jag älskar verkligen yoghurt nu för tiden! yoghurt och chiapudding är mina favoriter till frukost, synd bara att chiafrön är så dyrt så jag inte har råd med det för tillfället.

Efter frukosten så fick vi ett oväntat besök av Uffe, det var väldigt trevligt. Vi satt och snacka lite skit i solen på balkongen.

 

Insåg att våra tomatplantor höll på att dö så vi fick traska ner till romantica, en blombutik kanske 100m från oss och köpa lite grejer för att plantera om dom. Köpte 4 påsar jord, en typ... låda och lite kryddor som jag kände var behövliga. Tobbe var snäll och kom och hjälpte oss att bära hem jorden. Det var en ganska rolig syn att se karlarna konka på dom där påsarna, vi fick stanna 3 gånger innan dom kom på hur dom skulle bära påsarna på bästa sätt haha! 

Väl hemma så planterade vi om tomaterna till större krukor och planterade även kryddorna i den där blomlådan. Hoppas verkligen att vi gjorde rätt så skiten börja växa nu, skulle ju suga rätt hårt att ha gjort allt i onödan liksom.

 

När klockan var kanske 18:00 så tog vi hundarna på en promenad och mötte upp Tobbe, vi skulle bjuda honom på mat idag. Det blev tacos, jag stekte köttfärs och sambon hackade allt, gick fett fort! Sen åt vi till "halv 8 hos mig" på 4an. Riktigt trevligt!

 

Igår förberedde jag och sambon en tårta, charlotte royal. Hade bara sett den på bild innan och den verkade jättespännande så jag var ju såklart tvungen att baka den. 

Vi gjorde först en rulltårta som blev jättebra, fluffig och fin, tight rullad och utan sprickor. Klädde sedan en bunke med plastfolie och skar skivor av rulltårtan som vi klädde kanterna på bunken med. Vi gjorde en citrotformage med persika och hällde i bunken, sedan lät vi den bara stå i kylen över natten.

Så idag, ungefär en timme efter att vi hade ätit så gjorde vi några chokladdekorationer och vände ut tårtan. Blev väldigt lyckat måste jag säga! Den höll ihop bra men var ändå mjuk och fluffig. Den var väldigt fräsch och hade en god smak av både persika och citron. Kommer absolut att baka den igen, var ju ganska enkelt och som sagt väldigt god!

 

Nu ska jag ut med hundarna en sväng och sen ska jag lägga mig och kolla på något bakprogram tror jag. :)